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Winzer
Alpine Kostbarkeiten
Winzerlegende Willi Stürz, Tramin,…
Südtirol ohne Weinbau ist nicht vorstellbar. War es in den 1970er Jahren vor allem der rote Vernatsch, der durch die Kehlen der…
Weinszene
Reif für die grosse Bühne
15 Jahre marmite youngster
Im feierlichen Rahmen der Award Night wurden die…
Weinszene
Wein-Diebstahlserie in…
«Grand Cru-Gang» vor Gericht
Mindestens zehn Jahre Haft fordert die…
Reportagen
Die Besten aus über 10 000…
VINUM Top 100 des Jahres 2025
Und wieder ist ein Jahr vorbei. Die Menge der Weine,…
Weinszene
Château Mouton Rothschild 2023
Etikett von portugiesischer…
Ein Werk der portugiesischen Künstlerin Joana…
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Weinwinter in Esslingen
Genuss-Hotspot-Tipp 4:…
Zwischen glitzernden Steillagen und festlichen…
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Supertoskaner mit Bodenhaftung
Mazzei – Siepi, Toskana
Ein Weinberg mit zehn Hektar Rebfläche im grünen Herzen…
Eventkalender
Köln, DE
01.10.2025 - 30.11
Sommelier (DHA) – Inkl. Vorb…
Köln, DE
01.10.2025 - 31.05
Assistant Sommelier (DHA) in…
Köln, DE
01.10.2025 - 31.03
Ausbildung WSET® Level 3, Aw…
Köln, DE
01.12.2025 - 31.01
Ausbildung WSET® Level 2, Aw…
Köln, DE
01.12.2025 - 30.04
Ausbildung WSET® Level 3, Aw…
Köln, DE
01.12.2025 - 30.06
Assistant Sommelier (DHA) in…
Lech am Arlb…, AT
08.12 - 12.12.2025
Eröffnung Sandhof-Weinbar in…
Kraichtal, DE
10.12.2025
Hügel-Weihnacht – 10.12.2025
Castell, DE
13.12 - 14.12.2025
Casteller Adventsmarkt
Kraichtal, DE
17.12.2025
Hügel-Weihnacht – 17.12.2025
Horrweiler, DE
18.12.2025
After-Work – 18.12.2025
Sursee, CH
19.12.2025
Fischers Glühweinbar
Bremgarten, CH
20.12.2025
Nauer’s Weinfestival – alles…
Kraichtal, DE
20.12.2025
Hügel-Weihnacht – 20.12.2025
Bremgarten, CH
21.12.2025
Nauer’s Weinfestival – alles…
Nauer Weine …, CH
29.12 - 30.12.2025
Nauer's Lounge - mit Austern…
, DE
13.01.2026
vinocentral-Livestream 3 Glä…
Stein am Rhe…, CH
24.01.2026
Degustation Wein&Käse
Zürich, CH
29.01 - 01.02.2026
Man's World Zürich 2026
Nauer Weine …, CH
29.01 - 30.01.2026
Nauer's Lounge
Sinzing, DE
29.01.2026
JOUR FIXE - 5/6-Gang-Menü vo…
Sinzing, DE
29.01.2026
JOUR FIXE - 5/6-Gang-Menü vo…
Köln, DE
01.02 - 31.03.2026
Ausbildung WSET® Level 2, Aw…
Köln, DE
01.02 - 31.07.2026
Ausbildung WSET® Level 3, Aw…
Köln, DE
01.02 - 30.09.2026
Assistant Sommelier (DHA) in…
Köln, DE
01.02.2026 - 31.03
Sommelier (DHA) – Inkl. Vorb…
Berlin, DE
07.02 - 08.02.2026
WeinBerlin(Frühjahr) 2026
Hamburg, DE
14.02 - 15.02.2026
WeinHamburg(Frühling) 2026
Winterthur, CH
26.02 - 01.03.2026
WINE DATE Winterthur 2026
Nauer Weine …, CH
26.02 - 27.02.2026
Nauer's Lounge
Hannover, DE
28.02 - 01.03.2026
WeinHannover(Frühjahr) 2026
Karlsruhe, DE
01.03 - 02.03.2026
Die EUROVINO – Fachmesse für…
Winterthur, CH
02.03.2026
Weinmesse
Düsseldorf, DE
07.03 - 08.03.2026
WeinDüsseldorf(Frühjahr) 202…
Vaduz, LI
13.03 - 14.03.2026
WINE DATE Vaduz 2026
Aachen, DE
14.03 - 15.03.2026
WeinAachen 2026
Castell, DE
21.03.2026
WEIN.SENSORIK.WISSEN
Köln, DE
01.04 - 31.05.2026
Ausbildung WSET® Level 2, Aw…
Köln, DE
01.04 - 30.09.2026
Ausbildung WSET® Level 3, Aw…
Köln, DE
01.04 - 30.11.2026
Assistant Sommelier (DHA) in…
Castell, DE
11.04.2026
WEIN.WIESEN.WILDKRÄUTER
Sursee, CH
23.04 - 25.04.2026
Fischers Weintage
Basel, CH
07.05 - 09.05.2026
WINE DATE Basel 2026
Castell, DE
14.05 - 17.05.2026
CASTELLER SCHLOSSPARKTAGE
Köln, DE
01.06 - 31.07.2026
Ausbildung WSET® Level 2, Aw…
Köln, DE
01.06 - 30.11.2026
Ausbildung WSET® Level 3, Aw…
Köln, DE
01.06.2026 - 31.01
Assistant Sommelier (DHA) in…
Köln, DE
01.06.2026 - 31.07
Sommelier (DHA) – Inkl. Vorb…
Castell, DE
17.07.2026
Schwanberglauf - Das Origina…
Castell, DE
17.07 - 19.07.2026
Casteller Weinfest / 1. Woch…
Castell, DE
22.07.2026
BENEFIZWEINFEST DER LEBENSHI…
Castell, DE
24.07 - 26.07.2026
Casteller Weinfest / 2. Woch…
Köln, DE
01.08 - 30.09.2026
Ausbildung WSET® Level 2, Aw…
Köln, DE
01.08.2026 - 31.01
Ausbildung WSET® Level 3, Aw…
Köln, DE
01.08.2026 - 31.03
Assistant Sommelier (DHA) in…
Castell, DE
06.09.2026
Casteller Weinwandertag
Castell, DE
12.09.2026
CASTELLER.WEINLESE.HAUTNAH
Köln, DE
01.10 - 30.11.2026
Ausbildung WSET® Level 2, Aw…
Köln, DE
01.10.2026 - 31.03
Ausbildung WSET® Level 3, Aw…
Köln, DE
01.10.2026 - 31.05
Assistant Sommelier (DHA) in…
Köln, DE
01.10.2026 - 30.11
Sommelier (DHA) – Inkl. Vorb…
Castell, DE
10.10.2026
CASTELL IM HERBST ERLEBEN
Castell, DE
24.10.2026
WEIN.WALD.WILD
Köln, DE
01.12.2026 - 31.01
Ausbildung WSET® Level 2, Aw…
Köln, DE
01.12.2026 - 30.04
Ausbildung WSET® Level 3, Aw…
Köln, DE
01.12.2026 - 30.06
Assistant Sommelier (DHA) in…
Food Pairing Tipps
Festlicher Genuss in vier…
VINUM Weihnachtsmenü
An den kommenden Festtagen darf es gerne mal etwas…
Best of Kalifornien 2025
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Santa Ynez Valley AVA Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay
2021
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Santa Lucia Highlands Chardonnay Reserve Mer Soleil
2023
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Los Carneros AVA Chardonnay
2023
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Paso Robles AVA Cabernet Sauvignon Estate Wine
2022
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Paso Robles AVA Cabernet Sauvignon Gia
2022
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Paso Robles AVA "Fore" Estate Reserve Blend
2021
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Paso Robles AVA Cabernet Sauvignon Hilltop
2021
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Cabernet Sauvignon Knights Valley
2019
USA
Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon
2020
USA
Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon Vaso
2021
USA
Alexander Valley AVA Cabernet Sauvignon
2018
USA
Napa Valley AVA Stags Leap District Cabernet Sauvignon TD-9
2021
USA
Paso Robles AVA Cabernet Sauvignon Signature
2019
USA
Napa Valley AVA Stags Leap District Hillside Select
2019
USA
Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon NVD
2021
USA
Cabernet Sauvignon Lot N°1
2018
Best of Österreich
Deutscher Riesling Champion
Deutscher Rotweinpreis
Best of Portugal
Best of Rioja
World of Rosé International
Deutscher Sekt Award
Grand Prix du Vin Suisse
German Wine List Award
Swiss Wine List Award
Extras
Pinot Noir von seiner…
Champagne de Saint-Gall
Champagne de Saint-Gall, Marke der Winzergenossenschaft…
Klartext
Klartext von Harald Scholl
Jetzt ist aber auch mal gut
Wer Weinbau auf die Formel «Alkohol gleich Tod»…
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Winzerlegende Willi Stürz,…
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Mauler Pét Nat Brut
Melone, weisse Blüten und Limette tanzen im Glas –…
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Seitensprung Grappa: Traube…
Der Tresterschnaps à la Italiana: Die Destillation…
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Sie sind rar, die Vertikalen von grossen Jahrgängen der…
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Wine Hacks
Der Wein zur Essenseinladung
Über das ganze Jahr hinweg ist man immer wieder mal bei…
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Der Schweizer Weinhändler und Önologe Robin Budowski…
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Franciacorta: trendstarker Schaumwein aus der…
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Hat Ihr Wein die optimale Trinkreife?
Rotwein
Weisswein
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Stand: Dezember 2025
How to multiply vines
In einer Rebschule (Baumschule für Reben) werden Reben…
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Prickelnder Genuss an den…
Champagner, Cava, Franciacorta, Crémant oder heimischer…
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Jeder Jahrgang ist ein neues…
Interview Nicolas Greinacher,…
Nicolas Greinacher ist ab Januar 2026 der neue…
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Dezember 2025
Just Bubbles
Für die Weihnachtszeit empfielt die VINUM-Redaktion mit…
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Mister Dynamite
Winzerlegende Diego Mathier,…
Kein Schweizer Winzer hat in den letzten 20 Jahren bei…
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5 Klischees über...
Schwere Flasche – grosser Wein
Je schwerer die Flasche, desto besser der Wein? Das…
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