VINUM geht aus
Hotspots am See
Drei Ausflugsziele in Sachen Wein haben wir in und um die Rosenstadt Rapperswil-Jona am oberen Zürichsee aufgespürt. Ein wahrlich reizvoller Ausgangspunkt, zum Flanieren über den Schlossberg, zum gemütlichen Wandern über den Seesteg oder zur Rundreise per Schiff. Nicht zu vergessen: das Seenachtsfest im August.
«Jakob»
Die Kunde über diesen Genussort verbreitet sich in den letzten Monaten wie ein Lauffeuer rund um den Zürichsee. Sogar in Downtown Zürich will jeder ganz unbedingt hin. Das «Jakob» legt grossen Wert auf die Herkunft der Produkte. Und das ist kein abgedroschenes Geschwätz. Hier kommt das Pure, Reine, Lokale auf den Tisch. Hergestellt, aufgezogen oder gefangen von Produzenten, die alle mit viel Herzblut ihrer Berufung nachgehen. Genauso spiegelt sich diese Nähe und Philosophie in der Weinauswahl wieder. Gelistet sind Weinmacher, die mit viel Herzblut grossartige Charakterweine auf den Markt bringen.
PUR Seedamm Plaza
Die Aussicht des Gourmetrestaurants direkt am Zürichsee ist überwältigend. Diese Weite und Schönheit setzt sich auch im Restaurant fort. Erinnerungen an Gastrokonzepte in Südafrika, Asien und Amerika werden wach. Der grosse, weitläufige Gastraum ist harmonisch mit dem Aussen vereint. Das ist Ferienfeeling pur. Mit einem Michelin-Stern und 16 «Gault&Millau»-Punkten ausgezeichnet sind Genusserlebnisse garantiert. Die Weinkarte wurde 2016 vom «Wine Spectator» hoch gekürt. Die Auswahl ist beachtlich und listet wirklich viele spannende Weingüter aus aller Welt. Auch die Schweizer Vertreter sind beeindruckend.
Höcklistein – Wein & Sein
Einmalig ist der Ausblick vom Rebberg Höcklistein über die Bucht von Kempraten, den See und das Panorama der Glarner und Innerschweizer Alpen. Hier will man bleiben, innehalten und ein bisschen «hinhöckeln». Dank einer umgebauten Scheune verfügt das Weingut Höcklistein über eine Location, die diesem Bedürfnis nachkommt. Von donnerstags bis samstags werden hier die eigenen Weine, aber auch die der drei vertretenen Domainen aus Übersee und die des Weinguts Schmidheiny (Rheintal) ausgeschenkt. Zudem finden regelmässig kuliniarische Anlässe wie etwa die Asado Argentinia am 6. Juli oder das Sunset Grill & Music am 3. August statt. Reservation erforderlich.
