Acht Weintipps der VINUM-Redakteure - Juni 2022
Die perfekten Weine fürs Angrillen
Wer grillt nicht gerne? Egal ob mit Fleisch, vegetarisch oder vegan. Unsere Redakteure empfehlen Neues aus dem Portfolio unserer VINUM Wine Trade Club Partner.
«Würzig»
Catalunya DO Vinya Laia 2019
Albet i Noya, Subirats,
Penedès, Spanien
14 Vol.-%
15.5 Punkte | 2022 bis 2025
Die Brüder Albet i Noyas sind Pioniere im Bioanbau und gelten ebenso als die Schaumwein-Rebellen des Penedès. Ihre Weine sind beliebt, und der Vinya Laia ist ein echter Lieblingswein bei Delinat. Die Cuvée aus Merlot und Garnacha zeigt Brombeere in der Nase und dazu Eukalyptus, Weichselkirschen und schwarze Oliven. Ein Hauch von Kaffee, alles geschmeidig und vielschichtig. Zarte, gekonnte Abrundung durch die Barrique. (cs)
13,50 Euro | www.delinat.com
«Fleischig»
W.O. Paarl Cabernet Sauvignon 2020
Black Pearl Wines,
Paarl Mountain, Südafrika
14,5 Vol.-%
16.5 Punkte | 2022 bis 2028
Das ist ein südafrikanisches Cabernet-Kaliber von Mary-Lou Nash. Der Black Pearl ist ein Paradewein für die Rebsorte und für die Weinregion Paarl. Himbeeren, Rote Johannisbeeren und duftender Salbei. Am Gaumen dann fein definierte Pfeffernoten und straffe Tannine, die aber in eine gar mollige Frucht eingepackt sind. Eine stilvolle und begeisternde Begleitung zu bestem Fleisch und gerne auch zu gegrilltem Gemüse. (cs)
14,50 Euro | www.suedafrika-weinversand.de
«Gereift»
Carnuntum Zweigelt
Redmann Steingarten 2006
Weingut Jörg Bretz,
Höflein, Burgenland, Österreich
13 Vol.-%
17 Punkte | 2022 bis 2028
Jörg Bretz ist bekannt für seine Weine mit Reifepotenzial. Anspruchsvoller und komplexer Wein, eben wie der Mensch dahinter. Viel Würze, mediterrane Kräuter, Anis, Rauch und Wacholder. Die Reife macht sich in der Nase bemerkbar. Der Zweigelt von 45 Jahre alten Rebstöcken ist mit seiner Kirschfrucht, der Tannin- und Säurestruktur und der leuchtenden Farbe trotz der Reife sehr lebendig. (cs)
39,80 Euro | www.walterundbenjamin.de
«Saftig»
Ried Großweikersdorfer Steinberg
Roter Veltliner 2021
Weingut Ecker-Eckhof,
Kirchberg, Wagram, Österreich
13,5 Vol.-%
16 Punkte | 2022 bis 2027
Bernhard Ecker ist der Profi in Sachen Roter Veltliner. Das warme Mikroklima der Toplage Steinberg mit Urgesteinsverwitterungsboden gibt dem Wein eine reife Frucht gepaart mit Honig und einem süsslich floralen Duft. Am Gaumen ordentlich Power. Viel Saft, wieder süsse reife Frucht, aber dennoch mit einer sehr angenehmen mineralischen Frische. Der seltene rote Veltliner bringt wirklich Spass ins Glas. (cs)
19,80 Euro | www.vinus.wine
«Warmherzig»
Calinverno Rosso
IGT 2017
Monte Zovo, Zovo,
Valpolicella, Italien
15 Vol.-%
15.5 Punkte | 2022 bis 2030
Ein Apassimento aus Venetien, der grosse Freude bereitet. Die Trauben des Calinverno werden nach der Lese leicht getrocknet, was sich in der Nase mit viel Schwarzkirsche und Würze bemerkbar macht. Ausgeprägte Noten von Nelke und Lorbeere sind sehr präsent. Eingelegte dunkle Kirschen, Lakritz, feine Eichenholznoten und Wacholder. Ein Wein, der würzig marinierte Fleischstücke, im Smoker zubereitet, perfekt begleitet. (cs)
13,90 Euro | www.goettler-weine.de
«Energetisch»
Etna Doc 2018
Cantine Nicosia,
Trecastagni, Sizilien, Italien
13 Vol.-%
15.5 Punkte | 2022 bis 2027
Aus der Contrada Monte Gorna, von 700 Metern auf der südöstlichen Seite des Ätna, kommt diese Cuvée aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio. Eine grosse Mineralität und die für den Ätna typische aromatische Komplexität sind spürbar. Cassis und Gewürze, ein Hauch Lakritz. Am Gaumen dann griffiges Tannin und gute Säure. Mit etwas mehr Zeit im Glas kommt eine strahlende Frucht zum Vorschein. Spannender Biowein von der Traditionskellerei Nicosia am Ätna. (cs)
13,90 Euro | www.televino.de
«Innovativ»
Barely White
Deutscher Wein trocken 2021
Vintage Winery, Stuttgart,
Württemberg, Deutschland
11,5 Vol.-%
15 Punkte | 2022 bis 2024
Ein junges schwäbisches Crowdfunding-Projekt ist hier am Werk, mit dem Ziel, alte, verwahrloste Weinberge wieder aufleben zu lassen. Der Barely White ist aus den Piwis Cabernet Blanc, Muscaris und weiss gekeltertem Trollinger. Sehr klar und direkt, mit Fenchel und Limettenzeste. Am Gaumen frisch und pur. Erinnert an Salzzitrone und ein bisschen an Craftbier. Ein rebellischer neuer Wein. (cs)
8,90 Euro | 0,375l Flasche | www.halbflasche.de
«Liebenswert»
Gutedel trocken
Heugumber 2019
Weingut Ziereisen,
Efringen-Kirchen, Baden, Deutschland
11 Vol.-%
15.5 Punkte | 2022 bis 2023
Die Winzerunikate Edeltraud und Hanspeter Ziereisen stehen für beste Gutedel vom Jurakalk. Der Heugumber, alemannisch für Grashüpfer, verspricht schon vom Namen Vitalität und Fröhlichkeit. Frisches Heu, Boskop-Apfel, Zitrusfrucht und Saftigkeit. Für den Einstiegswein sind 18 Monate Hefelager im grossen Holzfass ein Wort. Dazu den hauseigenen Spargel mit Olivenöl auf das Feuer. So geht Angrillen bei den Ziereisens. (cs)
7,90 Euro | www.weingefaehrten.de
