Winzerlegende Michel Drappier ist ein Mann mit Werten

Drappier, das ist zuerst und vor allem eine Familie

Text: Barbara Schroeder. Fotos: Rolf Bichsel

Grossformatige Flaschen reifen «sur pointe» in den stillen Kellern des Betriebs in Urville.
Urville besitzt ausgezeichnete Reblagen. Die Reben profitieren hier von einem Untergrund von Kalk aus dem Jurazeitalter.

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Ausgabe 11 | 2022

Michel Drappier

Michel Drappier kommt 1959 in Urville im französischen Département Aube auf die Welt, als Spross einer alteingesessenen Winzerfamilie und als (einziger) Sohn von André Drappier. 1974 arbeitet er erstmals voll bei der Ernte mit. Er studiert in der Folge fünf Jahre Weinbau und Önologie in Beaune und absolviert seinen Militärdienst. 1979 nimmt er die Arbeit im Familienbetrieb auf und verwirklicht geduldig und nach und nach seine Ideen von Qualität und Traditionsbewusstsein, auch wenn es dabei dann und wann zu Konflikten mit dem Vater kommt. Die Drappiers stellen die Lieferung von Trauben an den Handel ein und konzentrieren sich voll auf ihre eigene Marke. Michel setzt die Renovierung der aus dem 12. Jahrhundert stammenden, einst von den Zisterziensern der Abtei Clairvaux errichteten Keller durch, über denen das Unternehmen angesiedelt ist, und empfängt hier Kunden aus aller Welt. Während 29 Jahren hatte er als Spezialist für Weinbau im regionalen Winzersyndikat (Syndicat Général des Vignerons de la Champagne) Einsitz. Er war Mitglied der Kommission für Information und AOC im Comité de Champagne, die sich mit Problemen des Ursprungsschutzes auseinandersetzt, und ist Ehrenkommandeur im Ordre des Coteaux de Champagne. Gattin Sylvie und die Kinder Charline, Hugo und Antoine arbeiten alle im Betrieb mit.

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