• Wein
    • Weinsuche
    • Weingüter Kompass
    • WineTradeClub
    • Winzer
    • Weine des Monats
    • Trinkreifetabelle
    • Unique Wineries
    • Club les Domaines
  • Weinwissen
    • Weinregionen
    • Weinlexikon
    • Weingeschichte
    • Weinlagerung
    • Infografiken
    • Tipps & Tricks
    • News
  • Events
    • Eventkalender
    • Awards
    • Event-Bilder
  • Essen & Trinken
    • Food Pairing Tipps
    • Food Pairing Tabelle
    • Kulinarik
    • Rezepte
    • Hotspots
    • Weinreisen
  • Magazin
    • Reportagen
    • Dossier
    • Wineguides
    • Klartext
    • Extras
    • Abo
    • Ausgabe
    • Archiv
    • Vorteilswelt
  • Mediathek
    • Apps
    • Videos
    • Bildstrecken
    • Bücher
  • News
    • Weinwirtschaft
    • Weinszene
    • Portraits
    • Vinophiles
    • Archiv
  • Anmelden
  • Awards
  • Newsletter
  • Gewinnspiele
  • Vorteilswelt
  • Trinkreifetabelle
  • Abo
  • Weinsuche
  • Newsletter
  • Wine Trade Club
  • Redaktion
  • Jobs
  • Werbung
  • Presse
  • Impressum
  • AGB & Datenschutz
  • FAQ
Schweiz | Deutschland | Suisse romande
vinum
  • Schweiz
  • Deutschland
  • Suisse romande
Schweiz | Deutschland | Suisse romande
  • Awards
  • Newsletter
  • Gewinnspiele
  • Vorteilswelt
  • Trinkreifetabelle
  • Abo
  • Weinsuche
  • Anmelden
  • Wein
  • Weinwissen
  • Events
  • Essen & Trinken
  • Magazin
  • Mediathek
  • News
vinum

Food Pairing TippsFood Pairing TabelleKulinarikRezepteHotspotsWeinreisen

Schweiz | Deutschland | Suisse romande
  • Awards
  • Newsletter
  • Gewinnspiele
  • Vorteilswelt
  • Trinkreifetabelle
  • Abo
  • Weinsuche
  • Anmelden
vinum
  • Wein
  • Weinwissen
  • Events
  • Essen & Trinken
  • Magazin
  • Mediathek
  • News
  •  

Food Pairing TippsFood Pairing TabelleKulinarikRezepteHotspotsWeinreisen

Das könnte Sie auch interessieren

image

Food Pairing Sardinien

Spaghetti mit Bottarga

Der gesalzene, gepresste und getrocknete Rogen der Meeräsche ist es eine Delikatesse, für die ein gewisser Beschaffungsaufwand mehr als akzeptabel ist.

image

Food Pairing Sardinien

Fregula mit Vongole

Fregula sind ursardisch und stammen ursprünglich aus Oristano.

image

Food Pairing Sardinien

Coccois Prenas: gefüllte Brottörtchen

Eigentlich sind diese kleinen Törtchen Mini-Focaccias mit der gleichen Füllung wie die dekorativ verzierten, ravioliartigen Culurgionis.

image

Food Pairing Sardinien

Malloreddus alla Campidanese

Geriffelt und muschelförmig, werden diese kleinen Nudeln auch gerne als sardische Gnocchetti bezeichnet, aber das trifft natürlich nicht ihren Kern.

image

Pablo Braida MS

Das Beste zu: Peking-Ente

Knusprige Haut, saftiges, dünn geschnittenes Fleisch, in kleinen Pfannkuchen gerollt, dazu hauchdünne Mandarin Pancakes, Frühlingszwiebeln, Gurkenstifte und…

image

Zu Wein aus Zürich kochen

Kartoffelrösti mit Ofengemüsesalat und Avocadocreme

Neben Fondue ist Rösti ein Klassiker der Schweizer Küche. VINUM präsentiert eine peppige Variante mit Avocadocreme

Zurück zur Übersicht

Newsletter|Wine Trade Club|Über uns|Redaktion|Jobs|Werbung|Presse|Impressum|AGB & Datenschutz|FAQ

Cookie Präferenzen anpassen
Anmeldeformular wird geladen …
Noch kein Konto?
Jetzt registrieren
  • NEWSLETTER
  • ABO
  • WERBUNG