VINUM Magazin 2026 - 06

In dieser Ausgabe

Klartext

Bitte weniger Politik ins Glas

5 Klischees über...

Heisses Klima – schwerer Wein

Sommelier’s Choice

Tacos

Infografik

Wallis

Reportage Deutschland

Braucht grosser Wein Biodynamie?

Bordeaux Primeurs 2025

Club les Domaines 

Domaine Labruyère, Moulin-à-Vent

Winzerlegende

Chris Ringland, Barossa Valley

Reportage international I 

Txakoli aus dem Baskenland

Weinweekend

VINUM-Redakteurin Nicole Harreisser nimmt Sie diesmal mit in die Sonnenstube der Schweiz nach Lugano, wo zwischen See und Hügeln mediterranes Flair, Tessiner Merlot und entspanntes Dolce Vita aufeinandertreffen.

Reportage international II

Als legendäre Loire-Appellation westlich von Angers gelegen und einst für süsse Weine berühmt, ist Savennières heute ein Paradies für Liebhaber unkonventioneller Weine und Inbegriff puristischen Chenin Blancs, der hier als einzige Rebsorte angebaut wird: kristallin, kraftvoll, knochentrocken und mit enormem Reifepotenzial.

Best of Portugal 2026

Zum vierten Mal hat VINUM eine grosse Auswahl portugiesischer Weine verkostet. Knapp 400 Weine standen diesmal im Fokus der Jury, mit besonderem Augenmerk auf weisse und rote Cuvées sowie auf reinsortige Vinhos. Es sind aber vor allem die Weissweine Portugals, die dabei immer wieder überraschen.

Foodpairing

Apulien

Wineguide

Guide Weingüter Deutschland

Briefkasten | Impressum

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

VINUM-Fragebogen

Colin Hampden-White