Gleichgesinnt und doch ganz anders

Die Steiermark gibt es als solche in Sachen Wein eigentlich nicht und dann doch wieder. Es sind drei eigenständige DAC-Regionen, die sich in Bezug auf das Terroir deutlich unterscheiden. Gemeinsam haben sie die steirische Wein-Pyramide mit Gebietswein, Ortswein und Riedenwein. Daneben gibt es die «Ebene Steiermark» für Qualitätsweine wie Piwis, Zweigelt, Junker... Die SüdsteiermarkDAC ist die grösste Weinregion der Steiermark mit 2798 Hektar Rebfläche und dem Sauvignon Blanc als Leitrebsorte. An den steilen Hängen entstehen sowohl klare, frische Weine als auch exzellente Spitzencrus mit internationalem Renommee. Das Vulkanland SteiermarkDAC (1657 Hektar) gliedert sich in einzelne Inseln mit teils grossem Abstand. Dadurch finden sich in diesem Weingebiet vielfältige Bodenformationen. Leitsorte der Region nach Fläche ist der Welschriesling, gefolgt von den Burgundersorten und Zweigelt. Eine Spezialität der Region um Straden ist der oftmals verkannte Grauburgunder. Für die Weststeier­markDAC (655 Hektar) strahlt der Horizont in Rosé mit der autochthonen Rebsorte Blauer Wildbacher, die rund 80 Prozent der Fläche ausmacht. Die Vielfalt der Region zeigte sich in unserer Verkostung mit rund 120 Weinen. Bereits bei den Gebietsweinen überzeugten viele Winzer mit grossartigen Qualitäten, und das zog sich über die Ortsweine bis in die Riedenweine. Die Passion für die Weine ist durchgängig spürbar. Die Sauvignon Blanc beeindrucken mit Gradlinigkeit, feiner Würze, ohne laute Exotik. Bei den Burgundern zeigt sich ein ähnliches Bild, sie haben nichts Lautes und Überbordendes, sie zeigen Tiefgang und Seriosität. Die Winzer liefern ein sehr eigenständiges Bild der Region, sie zeigen Ruhe, Strahlkraft, Herkunft, und die Sorte tritt mehr und mehr in den Hintergrund.