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Kulinarik
Zu Weinen aus Colli Euganei
Perlhuhn aus dem Ofen
Pur, mit Kräutern oder mit Sauerkirschen und Minze
Rezepte
Zu Weinen aus Nordgriechenland…
Wildschweinragout
Pur, mit Schalotten und Oregano oder mit Pflaumen und Gewürzen
Rezepte
Zu Chenin Blanc aus Südafrika
Bobotie
Pur, mit Linsen, Aprikosen und Zitrone oder mit Lamm und Garam Masala
Rezepte
Zu Weinen aus dem Carnuntum
Kümmelbraten
Pur, mit japanischen Aromen oder mit Zwiebel-Pfeffer-Jus und Petersilie
Rezepte
Zu Blaufränkisch
Geschmorte Lammstelzen
Ein weihnachtliches Schmorgericht von Winzerin Dorli Muhr aus Österreich.
Rezepte
Zu Cuvée Bianco Aichberg 2020
Rindfleischsuppe mit Tortellini
Eine transalpine Weihnachtssuppe von Florian Brigl, Weingut Kornell.
Rezepte
Zu Crus Classés aus Graves
Confit de Canard
Gesalzenes und im eigenen Fett gegartes Entenfleisch.
Rezepte
Zu weissen Crus Classés de…
Confit de Canard mit...
Ingwer-Orangen-Sauce und Gurken im Salatblatt.
Rezepte
Zu roten Crus Classés de…
Confit de Canard mit...
gebratenem Salat und frischem Grün.
Rezepte
Zu jungen roten Riojas
Patatas a la Riojana mit Chorizo
mit Chorizo und Lammkoteletts
Rezepte
Tomatensaft und Teriyaki
Kalbsfilet mariniert
dazu Wok-Gemüse
Rezepte
Fleischgerichte
Schweinehaxe
Haxen mit Sojasauce, Reiswein, Ingwer und Chili
Rezepte
Fleischgerichte
Ossobuco vom Lamm mit Karotten und…
Kombinieren Sie traditonelles mit exotischem. So schmeckt der Frühling!
Rezepte
Fleischgerichte
Lammkarree im Ofen gegart
Rezepte
Fleischgerichte
Hack-Käse-Spieße mit Zitronensauce
Rezepte
Fleischgerichte
Geflügelplätzchen auf Mangosauce
Rezepte
Fleischgerichte
Poularde in Riesling
Rezepte
Fleischgerichte
Kalbstafelspitz
Rezepte
Fleischgerichte
Zitronenhuhn
Ein erfischendes, leckeres und einfaches Rezept
Rezepte
Fleischgerichte
Lammlachs mit Erdbeer-Spargel-Salat
Rezepte
Fleischgerichte
Hähnchenragout mit Spargel
Rezepte
Gemüse & Salate
Salat mit Steakstreifen und Sommerobst
Rezepte
Fleischgerichte
Coq au Vin à la Bourguignonne
Rezepte
Fleischgerichte
Hühnchen mit Maroni di Combai, Polenta…
Rezepte
Fleischgerichte
Entenkeulen bei Niedrigtemperatur gegart
Rezepte
Fleischgerichte
Walnuss-Frikadellen mit Kartoffelsauce
Rezepte
Fleischgerichte
Maispoulardenbrust auf Frühlingssalat
Rezepte
Fleischgerichte
Kalbshackbällchen in Waldpilzrahm
Rezepte
Fleischgerichte
Geschnetzeltes mit Aprikosen und…
Rezepte
Fleischgerichte
Glasiertes Hähnchen mit Grillpfirsichen
Rezepte
Fleischgerichte
Ofen-Kräuter-Hähnchen
Rezepte
Fleischgerichte
Tandoori-Hähnchen mit Minze
Rezepte
Fleischgerichte
Hacksteak auf Paprika-Chili-Sauce
Rezepte
Fleischgerichte
Rehbraten
Rezepte
Fleischgerichte
Oca Arrosto
Rezepte
Fleischgerichte
Schweinefilet mit Gewürzkirschen
Rezepte
Fleischgerichte
Saftiger Gänsebraten
Rezepte
Fleischgerichte
Kalbsfrikadellen
Rezepte
Fleichgerichte
Hühnersuppentopf mit Gemüse und Nudeln
Rezepte
Fleischgerichte
Stracotto d’Asino al Trentino Rosso
Rezepte
Fleischgerichte
Roast-Beef von der Rinderlende

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