In dieser Ausgabe
Klartext
Der Reiz guter, reifer Weine
Aktuell
Infografik
Italienische Weine
Oscar Farinetti
Im Interview: Autor, Gründer von Eataly und Inhaber mehrerer Kellereien in Italien
Riesling Champion 2020
Mehr als 1600 Weine wurden zum diesjährigen Wettbewerb eingereicht. An der Spitze gab es echte Überraschungen, wenn auch der Champion ein dem VINUMLeser vertrautes Gesicht hat: Erneut hatte Philipp Kuhn die Nase vorn und holte sich den Titel.
Winzerlegende
Nicodemo Librandi
Der Jäger der vergessenen Reben
Sind Süssweine out?
Nicht wenige Musiker wie Annie Lennox oder auch Nana Mouskouri haben ihn besungen, den Süsswein. Süsswein ist Sinnbild für Bauchansatz und Haarausfall. Süsswein hat nichts mehr zu suchen in unserem Zeitalter des Gesundheitswahns und der magersüchtigen Schönheitsideale. Oder doch?
Nordmazedonien
Wie ein Phönix aus der Asche
Alpenglühen
In der umtriebigen Winzer-Szene Südtirols herrscht nie Stillstand. Entdecken Sie die flaschenvergorenen Spitzen-Sekte der höchstgelegenen Sektkellerei Europas, das noch verkannte, aber im Kommen befindliche Leichtgewicht Vernatsch/Schiava und den Südtiroler Hotspot Völs am Schlern mit seiner alpinen Frische.
Foodpairing
Die Mosel
Club les Domaines
Stefan Oberpfalzer – Weingut StefanO
Briefkasten | Impressum
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
VINUM-Fragebogen
Thomas Hertlein, Gastronom & Weinfreak
Für Sie verkostet
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Scholl & Vaterlaus
Vier Perlen des VINUM-Weinguides & ein Isländer als Winzer im Aargau
Sechs Lieblinge
Unsere Redakteure zeigen ihre Empfehlungen zu Dessert & Kuchen
Guide Riesling Champion 2020
Die Gewinnerweine in allen Kategorien auf einen Blick
Marktschau
Barbera d’Asti