VINUM Magazin 2020 - 09

In dieser Ausgabe

Klartext

Der Reiz guter, reifer Weine

Aktuell

Infografik

Italienische Weine

Oscar Farinetti

Im Interview: Autor, Gründer von Eataly und Inhaber mehrerer Kellereien in Italien

Riesling Champion 2020

Mehr als 1600 Weine wurden zum diesjährigen Wettbewerb eingereicht. An der Spitze gab es echte Überraschungen, wenn auch der Champion ein dem VINUMLeser vertrautes Gesicht hat: Erneut hatte Philipp Kuhn die Nase vorn und holte sich den Titel.

Winzerlegende

Nicodemo Librandi
Der Jäger der vergessenen Reben

Sind Süssweine out?

Nicht wenige Musiker wie Annie Lennox oder auch Nana Mouskouri haben ihn besungen, den Süsswein. Süsswein ist Sinnbild für Bauchansatz und Haarausfall. Süsswein hat nichts mehr zu suchen in unserem Zeitalter des Gesundheitswahns und der magersüchtigen Schönheitsideale. Oder doch?

Nordmazedonien

Wie ein Phönix aus der Asche

Alpenglühen

In der umtriebigen Winzer-Szene Südtirols herrscht nie Stillstand. Entdecken Sie die flaschenvergorenen Spitzen-Sekte der höchstgelegenen Sektkellerei Europas, das noch verkannte, aber im Kommen befindliche Leichtgewicht Vernatsch/Schiava und den Südtiroler Hotspot Völs am Schlern mit seiner alpinen Frische.

Foodpairing

Die Mosel

Club les Domaines

Stefan Oberpfalzer – Weingut StefanO

Briefkasten | Impressum

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

VINUM-Fragebogen

Thomas Hertlein, Gastronom & Weinfreak

Für Sie verkostet

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Scholl & Vaterlaus

Vier Perlen des VINUM-Weinguides & ein Isländer als Winzer im Aargau

Sechs Lieblinge

Unsere Redakteure zeigen ihre Empfehlungen zu Dessert & Kuchen

Guide Riesling Champion 2020

Die Gewinnerweine in allen Kategorien auf einen Blick

Marktschau

Barbera d’Asti

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