In dieser Ausgabe
Klartext
Weinkrieg hinter den Kulissen
Aktuell
Infografik
Cabernet
Deutscher Sekt Award 2020
War die Spitze deutscher Sektproduzenten bis vor wenigen Jahren noch ziemlich überschaubar, so können heute immer mehr Betriebe mit sehr guter Qualität überzeugen, wie die Verkostungen zum Sekt Award eindeutig bewiesen haben. Ein erfreulicher Trend, der sich in den nächsten Jahren sicherlich fortsetzen wird. Na, dann Prost!
Club les Domaines
Quinta da Falorca, Portugal
Elaine & Manfred Krankl
Fernab vom berühmten Napa Valley liegt an der kalifornischen Central Coast das Weingut Sine Qua Non von Elaine und Manfred Krankl, das mittlerweile Kultstatus besitzt. Die «Rhône-Ranger» kreieren Topweine mit Liebe zum Detail und künstlerischer Verve.
Weihnachten mit Sommelier
Keine Experimente an Weihnachten, sondern raffiniert interpretierte Klassiker lautet für Marc Almert, Chef-Sommelier im Hotel «Baur au Lac», die Devise. Für VINUM hat der renommierte Sommelier-Weltmeister mit seinem Team ein Weihnachtsmenü der Extra-Klasse gezaubert – samt überraschender Weinauswahl. Bon Appétit!
Top 100 von VINUM
Die bestbewerteten Weine des Jahres 2020 in zehn Kategorien
Travel like a Pro
Avignon
Foodpairing
Elsass
Profipanel
Riesling – 10 Jahre danach
VINUM-Weinguide 2021
Die Gewinner
Briefkasten | Impressum
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
VINUM-Fragebogen
Thomas Anders
Für Sie verkostet
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Henn & Vaterlaus
Côtes du Tarn IGP & Trouvaillen aus dem Burgund
Sechs Lieblinge
Unsere Redakteure stellen ihre Muntermacher für die Festtage vor
Deutscher Sekt Award 2020
Die Spitze der deutschen Sekterzeuger überzeugt mit hoher Qualität
Cabernet Franc
Der ewige Geheimtipp begeistert mit einer Mélange aus Würze und Frucht
Marktschau
Muskateller für jeden Geschmack