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2023 PGI Epanomi Sauvignon Blanc

Rauchiger Typ. Hier scheint man sich an die Loire anzulehnen. Klassischer Oldschool-Typ, der von Struktur und Würze getragen wird. Am Gaumen wieder viel Rauch, gefolgt von grüner Paprika und Kafir-Limettenblättern. Durch den hohen Alkoholgehalt kommt er eher breitschultrig daher. Auf der Terrasse nicht das Richtige, doch zu würzigen vegetarischen…

2019 Saumur AOC Saphir Brut

Sanft in der Nase und sanft am Gaumen. In der Nase Orange und Minze, am Gaumen limonadig, da ein bisschen mehr Restzucker merklich ist. Die Säure ist sanft, die Perlage schmeichelt dem Gaumen. Ein geradliniger, unkomplizierter Schaumwein von der Loire zu einem guten Preis.

2013 Sauvignon Blanc Clos Henri

«Sauvignon Blanc mit Know-How von der Loire» wird für Clos Henri geworben - stimmt. Mango, Birne, Kiwi, geniale Balance am Gaumen, dazu Schmelz, edle Holznote (8 Monate im Barrique). Einen Hauch zu viel Alkohol, trotzdem sehr beeindruckend und seriös.

2022 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc

Gelber Apfel und dann ganz viel Stachelbeer- und Grapefruitnoten und auch Rhabarber. Ernsthafter guter Wein mit Länge, Struktur und Sauvignon-Anziehung. Das ist absolute Sauvignon Blanc Kraft, mit Fröhlichkeit und guter Frische. Das ist neben der Loire vielleicht die spannendste Destination für Sauvignon Blanc mit Klasse.

2006 Valais AOC Petite Arvine Château Lichten

In der Nase sehr vielschichtig. Neben den typischen Agrumennoten sind auch Sekundäraromen wie kandierte Früchte, Brotrinde und ein Anﬂug von edlem Firn auszumachen. Am Gaumen vielschichtig gewoben und getragen von einer tänzerischen Säure. Erinnert an grosse Weine von der Loire.

2017 Les Gravilices

Viel typischer kann Cabernet Franc von der Loire nicht sein: grüne Paprika galore! Darunter liegt noch etwas Zwetschge die man aber suchen muss. Sehr schön feinkörniges Tannin, kaum Säure, aber trotzdem frisch mit angenehmen Trinkfluss. Im Finale kommt noch ein kleiner, feinherber Anklang der trinkanimierend wirkt.

2022 Dirmsteiner Sauvignon Blanc trocken Réserve

Ausgebaut im großen Holzfass und angelehnt an die Fumé-Stilistik der Loire begeistert uns diese dezente Rauchigkeit mit der beeindruckenden Tiefe. Üppiges gelbes Steinobst und etwas Vanille. Alles dicht, fein verwoben und konzentriert. Bitte direkt zum Burgunderglas greifen. Auch am Gaumen bleibt der Eindruck. Der Essensbegleiter ist, wie immer bei…

2011 Montravel AOC Sauvignon

Superbe Sauvignon-Nase, Zitrusfrüchte und mineralische Noten; langer und dichter Bau, grosse Mineralität und Rasse und erst noch von superber Bekömmlichkeit, erinnert eher an einen Sauvignon von der Loire; erfreulicher Wein, angesichts des tiefen Preises der absolute Hit! Macht bereits Freude, kann aber auch reifen.

2015 Villány PDO Cabernet Franc

Blindverkostet würde man diesen Wein vielleicht eher an der Loire verorten. Biodynamisch angebaut, mit Naturhefen vergoren und minimal geschwefelt (26 Milligramm Gesamtschwefel). Schon in der Nase temperamentvoll, mit frischer Beerenfrucht, etwas Leder und einem edlen Anflug von animalischen Noten. Auch im Gaumen höchst animierend und lebendig. …

2010 Sancerre AOC Les Romains

Holz macht noch lange keinen grossen Wein. Doch wenn es so hervorragend eingesetzt ist, wenn der Wein sich wohl fühlt im Barriquebauch, weil er genügend Konsistenz besitzt, aus gesunden, gehaltvollen Trauben stammt, dann gibt es nichts dagegen einzuwenden. Darum ist dieser aus zertifiziertem bio- und biodnymischem Ausbau stammende Wein unser…

2011 Sancerre AOC blanc

Von superber Fülle und Rasse, krautig wie viele Weine des Jahrgangs, aber auch reich und vielschichtig und mineralisch und voll und lang: Seinen Preis wert.

2011 Sancerre AOC blanc

Verführerisch-mineralisch und rauchig, ausgesprochen jugendlich, elegant, filigran, komplex mit den dezenten Gipsnoten im langen Finale. Herrlich, gross.

2010 Sancerre AOC Petit Chemarin

Das Holz ist spürbar, aber nicht störend, rundet den Wein ab und gibt ihm zusätzliche Fülle und aromatischen Schliff. Unbedingt in der Karaffe auftragen oder etwas reifen lassen.

2011 Sancerre AOC Terre de Maimbray

Krautig und frisch, saftig, voll und lang, durch und durch authentisch, mit Charakter ein Wein für Liebhaber, die Terroir und Säure mögen. Kann lange reifen.

2011 Sancerre AOC Florès

Die Nase ist hübsch und blumig, im Mund dominierend krautige und mineralische Noten, erfrischend dennoch, macht Spass, zu Meeresfrüchten.

2011 Sancerre AOC Domaine des Vieux Pruniers blanc

Sehr schöne, florale Komponenten, Zitrusfrüchte; von grosser Frische, mit fast prickelnder Säure, endet angenehm lang, fein und elegant.

2011 Sancerre AOC Domaine de Saint Pierre blanc

So eigenwillig wie eigenständig, mit Noten von Stein und Kräutern, sehr schöne, fruchtige Textur, spürbare Säure, endet herb aber dicht, rassig, lang; zeigt Potential: Inspiration, die kein Vermögen kostet.

2010 Sancerre AOC blanc

Die typische Sancerre- Nase mit Noten von Butter, Blüten und exotischen Früchten, vollmundig, rund und reif, opulent, auch im Bau sehr typisch.

2011 Sancerre AOC blanc

Vollmundig, dicht, fruchtig, noch sehr jugendlich und in einer schwierigen Phase verkostet, muss unbedingt reifen. Interessantes Potential, kann noch zulegen.

2011 Sancerre AOC La Chatellenie

Von mineralischer Dichte, doch auch mit krautigen Noten, bekömmlich, gut gemacht, mit Charakter. Besser zwei, drei Jahre reifen lassen.

2011 Sancerre AOC La Vigne Blanche

Gut gebaut, zuverlässig, fruchtig, bekömmlich, ausgewogen: ein sicherer Wert.

2011 Sancerre AOC Domaine du Carrou blanc

Sehr jugendlich und doch ausgewogen, saftig und doch raffiniert, besitzt Persönlichkeit. Für Liebhaber eleganter, delikater Terroir-Weine.

2011 Sancerre AOC Le Vallon

Besitzt Fülle und Typizität, doch bleibt bekömmlich, erfrischend, saftig, in der Dimension des Jahrgangs sehr gelungen.

2011 Sancerre AOC Le Chant du Merle blanc

Satt, dicht, voll, endet lang auf herben und angenehm bitteren Grapefruitnoten; authentischer, ausgewogener Sancerre mit Rasse und Tiefe zum Freundschaftspreis.

2010 Sancerre AOC Origine blanc

Mineralisch-rauchig bei angenehmer Fülle, ausgewogen und lebendig mit angenehmem Bitternotenfinale; bekömmlich.

2011 Sancerre AOC Aujourd'hui Comme Autrefois

Noch verschlossen in dieser Phase, aber mit Typizität, Fülle, Dichte. Sollte unbedingt etwas reifen.

2010 Sancerre AOC Les Herses - Silex

Verhaltenes aber reintöniges, fruchtiges Bukett; im Mund krautige Noten; besitzt Rasse, gewisse Opulenz, schöne Säure, langes, sattes Finale; kann reifen.

2010 Sancerre AOC L'Ancienne Vigne blanc

Besitzt Fülle und Frische, Dichte und Länge, sollte nur etwas reifen.

2009 Sancerre AOC Mégalithe

Noten von Gewürzen, Eiche; vollmundig, reif und rund, aber ohne jede Schwerfälligkeit, hübsche Holzwürze auch im Finale; gefällig, macht Spass.

2011 Sancerre AOC Le Châtillet blanc

Frische und grosse Bekömmlichkeit sind die Pluspunkte dieses ausgezeichnet gemachten, spritzig- säuerlichen Weines, der sicher nicht die Fülle der 2010er oder 2009er besitzt. Aber Bekömmlichkeit ist so selten geworden.... jung geniessen - doch wer diesen Wein mit seiner spürbaren Säure im Keller vergisst, wird in zehn Jahren eine positive…

2011 Sancerre AOC Beau Roy

Füllig, Süsslich, gefällig, aber auch etwas vordergründig.

2011 Sancerre AOC blanc

Krautig, erfrischend, einfach, aber zuverlässig.

2010 Sancerre AOC Domaine La Croix St-Laurent blanc

Ausgesprochen mineralisch, frisch, herb, besitzt Rasse, langes Zitronenfinale.

2011 Sancerre AOC blanc

Kräftig, vollmundig und ausgewogen mit angenehmer Bitternote im Finale, die zusätzlich für Dichte und Rasse sorgt.

2011 Sancerre AOC La Reine Blanche

Mineralisch-fruchtig, von mittlerer Dimension, endet auf Zitrusnoten; bekömmlich, zuverlässig.

2011 Sancerre AOC Les Chailloux

Reduktiv und krautig, verbessert sich mit der Belüftung, wirkt recht ausgewogen, gut, dürfte sich gar noch verbessern.

2011 Sancerre AOC blanc

Typische Sauvignonaromatik mit krautigen Akzenten; fruchtig, saftig, mit angenehmem Zitrus - Bittermandelfinale; in einem vollmundigen Stil, kräftig und langandauernd.

2011 Sancerre AOC Domaine de la Perrière blanc

Einfach und erfrischend, bekömmlich, mit angenehmer Säure. Jung geniessen.

2010 Sancerre AOC Comte de la Perrière - Silex

Ungemein mineralischer Wein mit stahliger Säure, sehr verschlossen in diesem Stadium, muss reifen.

2011 Sancerre AOC Eric Louis blanc

Sehr dominantes, rauchiges, würziges Aroma, dahinter fest, dicht, vom Holz markierte Struktur.

2011 Sancerre AOC Les Charmes

Das Holz ist noch etwas dominant, aber der dichte, volle, lange Körper wird es gut verdauen. Wirkt ambitioniert, aber auch etwas übertrieben.

2011 Sancerre AOC blanc

Kompakt und dicht, von gesunder Rustikalität, authentisch.

2011 Reuilly AOC blanc

Krautig, herb, Buchsbaumnoten; saftig im Mund, interessante Bitternote, langer Abgang; besitzt Charakter, kann reifen.

2011 Reuilly AOC blanc

Eine Spur reduktiv; fein und ausgewogen mit frischen Zitronenoten; elegant, bekömmlich.

2011 Reuilly AOC

Grapefruit und Zitrone; rund im Mund, eher füllig, mit bitter-süsslichem Finale.

2011 Quincy AOC Vin Noble

Sehr bekömmlich und frisch, krautige und fruchtige Komponenten halten sich die Waage, zu Meeresfrüchten ideal. Sommerwein.

2011 Quincy AOC Beaucharme

Besitzt Frische und angenehm krautige Art, mineralisches Finale, hat Gehalt, sollte daher etwas reifen.

2011 Quincy AOC blanc

Elegant, erfrischend, mit fruchtig-krautigem Finale, macht Spass.

2011 Quincy AOC

Krautiger, erfrischender und sehr sortentypischer Wein, vergnüglich, einfach, gut.

2010 Pouilly-Fumé AOC Villa Paulus

Geballte Kraft, Dichte, und Fülle, herrliches Grapefruitfinale; besitzt alles, was man von einem grossen Poully erwartet, Saftigkeit, Mineralität, Frische, Potenzial.

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