Auch nach einigen zehntausend Weinen ist für Sigi Hiss das Verkosten immer noch seine große Leidenschaft – sei es in internationalen Jurys, im Auftrag renommierter Weinpublikationen oder Weingüter. Bei der Bewertung der Weine sind ihm Unabhängigkeit und Neutralität unabdingbarer Grundsatz. Seine Publikationen erscheinen in den wichtigen Fachmedien. Für alles außer Spirituosen ist er zu begeistern, seine besondere Liebe gilt allem, was gereift ist. Für Vinum degustiert und schreibt er, moderiert Degustationen und Masterclasses. Neben Wein begeistert er sich für Oldtimer, spielt Golf und liebt gutes Essen.
